Gingerbread latte.

Dopo i gingerbread cookies ho deciso di fare il gingerbread latte: una famosa bevanda (dell'altrettanto famosa catena di caffetterie starbucks), perfetto per accompagnare i biscotti!

Come suggerisce il nome, questa bevanda contiene le spezie che trovate anche nei biscotti: la cannella e lo zenzero; il sapore di conseguenza è simile.

Ingredienti per lo sciroppo per circa 2 tazze;

(io ho dimezzato gli ingredienti)

1 cup di acqua

1 1/4 cup di zucchero

2 1/4 tsp zenzero in polvere

1/4 tsp cannella in polvere

1/4 tsp essenza di vaniglia

Preparazione;

Mescolate tutti gli ingredienti in un pentolino, portate ad ebbollizione, abbassate a questo punto la fiamma e fatelo stare per circa un quarto d'ora o fin quando non assumerà la consistenza di uno sciroppo (tipo lo sciroppo d'acero).

Ingredienti per una tazza di gingerbread latte;

1/2 cup caffè

1 cup di latte caldo

1/4 cup di sciroppo

Preparate il caffè (potete mettere il caffè che preferite, nella ricetta dice caffè espresso io invece ho usato il caffè americano) e mettetelo nella tazza, aggiungete poi lo sciroppo e infine aggiungete il latte e mescolate. Non c'è bisogno di zuccherare perchè lo zucchero è già contenuto nello sciroppo ma, se vi piace più zuccherato potete sempre aggiungerne dell'altro).

❄Se volete potete decorare sopra con della panna o con schiuma di latte (come ho fatto io) e spolverare con le spezie.

❄Invece del caffè potete anche fare una buona cioccolata calda sostituendo il caffè con 1 cucchiaio di cacao amaro mescolato al latte e allo sciroppo; allungate con dell'altro latte fino a riempire tutta la tazza. 

*gif taken from: tumblr

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