Non sò resistere al fascino dei viali alberati colmi di foglie gialle e rosse, sentire il freddo tagliarti la faccia, le luci della città che si accendono prima, i maglioni caldi e morbidi... ma allo stesso tempo, mi piace stare al caldo rannicchiata sul divano, con copertina e tazza fumante alla mano a sfogliare le proposte di netflix.

E' in momenti come questi che mi piace preparare qualcosa di sfizioso, di "non ordinario", non sò per voi, ma per me, preparare qualcosa di caldo da bere la sera è diventato quasi un rito. 

(si, più o meno mi succede una cosa simile)

A parte il mobiletto delle tazze - di cui vi parlavo in un vecchissimo post -, ho una bellissima scatoletta porta tè con tantissimi gusti, mi piace ogni sera stare lì a scegliere quale preparare.

Il London fog è una delle tanti varianti di "tazze fumanti" che ogni tanto mi concedo, e pare che quest'anno sia la bevanda del momento (pare abbia preso il posto del golden latte).
Ora, non per vantarmi, ma io lo bevevo già da tempo e a testimonianza ho questo vecchio post del blog, - si lo sò che non è una gara a chi scopre le cose per prima, ma almeno una volta ogni tanto, fatemi illudere di potermi vantare di qualcosa! - 

Ma torniamo all'argomento del post, cos'è il london fog? Nient'altro che latte - vegetale o normale - aromatizzato con tè al bergamotto - aka earl grey - e con un tocco di lavanda. 
Non sò se la "ricetta" originale prevedesse la lavanda da sempre, io lo conoscevo senza, ma ho voluto provare anche questa variante. Il risultato è stato più che soddisfacente, devo dire che il profumo delicato della lavanda si sposa bene con il sapore corposo del tè al bergamotto. E menomale aggiungerei, perchè dopo tutti gli sforzi che ho fatto per trovare la lavanda commestibile, ci mancava solo che non mi piaceva!

Se volete provarlo anche voi vi servono:
- 1 tazza di latte vegetale o normale
- una bustina di earl grey
- lavanda commestibile q.b
- zucchero, miele o qualsiasi altro dolcificante *facoltativo 
 Riscaldate il latte senza farlo bollire. Mettete la bustina di tè nella tazza (io ho usato lo stesso tipo di tè in foglie), e versateci il latte tiepido. Lasciate riposare per qualche minuto in modo che il tè rilasci il suo aroma e poi togliete la bustina. A questo punto, se volete aggiungete zucchero o miele, oppure un dolcificante a vostra scelta, e mescolate. 
Io ho saltato questo passaggio, perchè ho usato il latte di soia che è già leggermente zuccherato. Aggiungete qualche fiorellino di lavanda e il vostro London fog direttamente da Londra, è pronto! 

Il golden latte o latte d'oro - come preferite -, è una bevanda a base di curcuma dalle molteplici proprietà benefiche. E' un antinfiammatorio naturale e aiuta ad alleviare i sintomi da raffreddamento e mal di gola - e di questi tempi chi non ne ha bisogno? -
Inoltre, dicono rafforzi il sistema immunitario e la digestione difficile, insomma è una super bevanda!
Vi dico subito come si prepara, prima però volevo avvisare che è sconsigliata in gravidanza e allattamento e per chi ha dei problemi di coagulazione del sangue.
Detto ciò, la smetto con questi paroloni da dottoressa - quale non sono - e vi spiego come preparare il vostro bibitone super curativo che fà tanto "hygge style".

• 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato - in alternativa potete usare qualsiasi altro tipo di latte vogliate  - 
• 1 cucchiaino di curcuma in polvere  
• 1 pizzichino di pepe nero - che migliora l'assorbimento della curcumina - 
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaio di miele o dolcificante a vostro piacere

Mettete il latte a scaldare in un pentolino e buttateci dentro tutte le spezie, mescolate fino a quando non raggiunge la giusta temperatura. Una volta caldo, versate nella tazza e scioglieteci dentro un cucchiaio di miele. Mettevi comode sul divano e copertina e sorseggiate la vostra bevanda.🛋🧡

Ora che siete comodi, vi lascio spulciare il collage che ho appena preparato - adoro troppo farli, vorrei creare collage dalla mattina alla sera - , dedicati proprio alla "vita notturna" in casa :D Spero vi piaccia!

#1 Cat's purrfect night cream TONYMOLY - #2 Pigiama in raso SHEIN - #3 Crema mandorla concentrato di latte L'OCCITANE - #4 Maschera occhi unicorno AMAZON - #5 BORSA dell'acqua calda - #6 Maschera occhi SEPHORA - #7 Mug renna MAISONS DU MONDE - #8 Pantofole FLIP*FLOP


Have a good night and a good week-end!

Naturalmente con questo metodo potrete divertirvi a creare quante figure volete: stelle, lettere..ecc; ma visto che siamo a febbraio il cuore mi è sembrato più che appropriato. 
Enjoy your drink! :)

{SF}

La cioccolata calda mette allegria già da quando la prepari e ne inizi a sentirne il profumo.
...in queste giornate fredde poi, è perfetta, anche per stare tutti insieme e passare una bella serata al caldo nelle proprie case. 
Fà gruppo, fà gioia, fà gola e fà semplicità!
L'anno scorso postai la cioccolata calda alla cannella  , oggi voglio proporvene una nuova versione:la cioccolata calda al rum. 

Come accennato nel post sull'autunno in questo periodo le bevande calde sono l'ideale da bere la sera davanti alla tv o al computer; io non riesco proprio a rinunciarci, è diventata quasi un'abitudine ormai.

...A volte però invece della solita tazza di camomilla o tisana mi piace provare qualcosa di diverso, stavolta ho provato con il "vanilla almond milk" (aka latte di mandorla con aggiunta di vaniglia), niente di più semplice e buono insieme. 

L'ho trovato sul sito di Lauren Conrad, ed è ottima da prendere prima di andare a dormire (sul sito inoltre dicono che la combinazione dei sapori è estremamente rilassante).

Per prepararlo non dovrete fare altro che scaldare un pò il latte di mandorla con qualche goccio di estratto di vaniglia (se avete il baccello va bene uguale), poi versate in una tazza e zuccherate con il miele. Per terminare spolverizzate con un pò di cannella in polvere; io ho usato l'attrezzino del cappuccino per fare un pò di schiumetta e poi ci ho spolverizzato la cannella. 
Dovete provarlo, lo adorerete!♥

{SF}

Dopo i gingerbread cookies ho deciso di fare il gingerbread latte: una famosa bevanda (dell'altrettanto famosa catena di caffetterie starbucks), perfetto per accompagnare i biscotti!

Come suggerisce il nome, questa bevanda contiene le spezie che trovate anche nei biscotti: la cannella e lo zenzero; il sapore di conseguenza è simile.

Ingredienti per lo sciroppo per circa 2 tazze;

(io ho dimezzato gli ingredienti)

1 cup di acqua

1 1/4 cup di zucchero

2 1/4 tsp zenzero in polvere

1/4 tsp cannella in polvere

1/4 tsp essenza di vaniglia

Preparazione;

Mescolate tutti gli ingredienti in un pentolino, portate ad ebbollizione, abbassate a questo punto la fiamma e fatelo stare per circa un quarto d'ora o fin quando non assumerà la consistenza di uno sciroppo (tipo lo sciroppo d'acero).

Ingredienti per una tazza di gingerbread latte;

1/2 cup caffè

1 cup di latte caldo

1/4 cup di sciroppo

Preparate il caffè (potete mettere il caffè che preferite, nella ricetta dice caffè espresso io invece ho usato il caffè americano) e mettetelo nella tazza, aggiungete poi lo sciroppo e infine aggiungete il latte e mescolate. Non c'è bisogno di zuccherare perchè lo zucchero è già contenuto nello sciroppo ma, se vi piace più zuccherato potete sempre aggiungerne dell'altro).

❄Se volete potete decorare sopra con della panna o con schiuma di latte (come ho fatto io) e spolverare con le spezie.

❄Invece del caffè potete anche fare una buona cioccolata calda sostituendo il caffè con 1 cucchiaio di cacao amaro mescolato al latte e allo sciroppo; allungate con dell'altro latte fino a riempire tutta la tazza. 

{SF}