girelle
La ricetta di cui vi parlo oggi, l'ho trovata su pinterest, ed è di una blogger spagnola. Mi sono piaciute tantissimo, il loro sapore assomiglia molto a quello della pasta sfoglia.
Prima di scrivervi ingredienti e procedimento vi lascio il link alla ricetta originale: palmeritas de queso fresco del blog "kanela y limon"
INGREDIENTI
250g di farina 00
200g di formaggio philadelphia
100g di burro a temperatura ambiente
1 cucchiaino di sale
zucchero q.b.
►Setacciate la farina e aggiungete anche un pizzico di sale, mettetela in una ciotola e aggiungete poi il formaggio e il burro morbido (io l'ho messo sciolto), iniziate a mescolare con una forchetta e poi continuate con le mani fino a formare una palla.
►Dopo aver formato una palla avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per circa 3 ore.
►Passato il tempo, stendete la pasta aiutandovi con un matterello e ricoprite di zucchero su entrambi i lati.
►Arrotolate la pasta e con un coltello ritagliate tante piccole girelle.
►Disponete le girelle su una teglia foderata di carta forno, spolverate con ancora un pò di zucchero e schiacciatele leggemente aiutandovi con un cucchiaio.
►Infornate in forno già preriscaldato a 200° fino a doratura. (io li ho tenuti per circa 15 min)
● ● ●
SUGGERIMENTI
►Potete dimezzare gli ingredienti
►Potete fare anche una versione al cacao sostituendo 30g di farina con 30g di cacao
►Potete usare sia il philadelphia normale sia light (io ho usato il light).
Enjoy it!❤
◆
{SF}
Iscriviti a:
Post (Atom)
Social Icons