martedì 17 dicembre 2013

Gingerbread latte.


Dopo i gingerbread cookies ho deciso di fare il gingerbread latteuna famosa bevanda (dell'altrettanto famosa catena di caffetterie starbucks), perfetto per accompagnare i biscotti!

Come suggerisce il nome, questa bevanda contiene le spezie che trovate anche nei biscotti: la cannella e lo zenzero; il sapore di conseguenza è simile.


Ingredienti per lo sciroppo per circa 2 tazze;
(io ho dimezzato gli ingredienti)
1 cup di acqua
1 1/4 cup di zucchero
2 1/4 tsp zenzero in polvere
1/4 tsp cannella in polvere
1/4 tsp essenza di vaniglia

Preparazione;
Mescolate tutti gli ingredienti in un pentolino, portate ad ebbollizione, abbassate a questo punto la fiamma e fatelo stare per circa un quarto d'ora o fin quando non assumerà la consistenza di uno sciroppo (tipo lo sciroppo d'acero).

Ingredienti per una tazza di gingerbread latte;
1/2 cup caffè
1 cup di latte caldo
1/4 cup di sciroppo

Preparate il caffè (potete mettere il caffè che preferite, nella ricetta dice caffè espresso io invece ho usato il caffè americano) e mettetelo nella tazza, aggiungete poi lo sciroppo e infine aggiungete il latte e mescolate. Non c'è bisogno di zuccherare perchè lo zucchero è già contenuto nello sciroppo ma, se vi piace più zuccherato potete sempre aggiungerne dell'altro).
Se volete potete decorare sopra con della panna o con schiuma di latte (come ho fatto io) e spolverare con le spezie.
Invece del caffè potete anche fare una buona cioccolata calda sostituendo il caffè con 1 cucchiaio di cacao amaro mescolato al latte e allo sciroppo; allungate con dell'altro latte fino a riempire tutta la tazza. 

*gif taken from: tumblr




{SF}

5 commenti:

  1. oddio lo voglio assolutamente provare.
    Sono golosa e curiosa, un mix terribile XD
    Stupenda la tua foto esprime alla perfezione la mia idea del natale: dolci, calore e amore ^-^

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  2. Sono contenta ti sia piaciuto il post, sai quando un blog è nuovo non sai mai se quello che fai possa interessare o meno, almeno ora sò che qualcuno l'ha letto! xD
    Provalo vedrai ti piacerà! :)

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  3. Mai sentito nominare ma deve essere una delizia *O*

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    1. si, nel periodo autunnale starbucks caccia mille proposte!
      io ci vivrei là dentro! *.*

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    2. Io ci sono stata solo una volta a novembre e volli provare il frappuccino. Sottolineo A NOVEMBRE, infatti la tipa mi ripetè più volte che era una bevanda fredda ma io niente, cocciuta. Fortunatamente era buono anche se freddo xD

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