Pura frutta - senza aggiunta di zuccheri, di panna o cose varie - trasformata in morbida e fredda crema, una vera e propria magia.
Sul web i video sull'argomento giravano da diversi anni, venivano riproposti ogni estate ma in tutta sincerità non ci avevo mai badato troppo, all'inizio girava solo il gusto banana poi ho scoperto che si può fare con tantissima altra frutta - anche se come consistenza e gusto il mio preferito resta quello -.
Vi spiego subito come fare!
Ingredienti
frutta a scelta, congelata a pezzettini (nel mio caso banana e fragola)
latte (normale o vegetale) qb (facoltativo)
Dovete tagliare a pezzettini la frutta che avete deciso di utilizzare, metterla in un contenitore e congelarla per almeno 3-4 ore. Io la lascio anche per giorni e giorni, tanto si conserva fino a 6 mesi e quando ne ho voglia la utilizzo.
Quando volete preparare il gelato, cacciate la frutta dal freezer e mettetela in un mixer da cucina e iniziate a tritare fino a formare una morbida crema. Basteranno circa 5 minuti, o comunque a seconda della potenza del vostro mixer. Io aggiungo sempre qualche goccia di latte, normale o vegetale non ha importanza, per dare più cremosità, ma potete ometterlo. Regolatevi ad occhio in base a quanta frutta mettete, ne basta veramente poco altrimenti vi ritroverete un frullato.
Questo è tutto. il vostro gelato è pronto per essere messo in una ciotola ed essere gustato. Magari volendo potreste decorare con qualche biscotto sbriciolato sopra, con scaglie di cocco o con un pò di cioccolato grattugiato (a seconda del gusto che sceglierete).
Vi lascio tutti i vari gusti che potete fare:
1. banana 🍌
2. cioccolato: banana e un cucchiaino di cacao
3. fragola
4. ananas (fortemente consigliato)
5. mango
6. melone
7. pesca ( e se volete aggiungete qualche fogliolina di menta)
8. avocado
9. cioccolato2: avocado e cacao
10. Nutella: banana + qualche cucchiaino di nutella
10. Nutella: banana + qualche cucchiaino di nutella
Non voglio appesantirvi ulteriormente con le mie paturnie, voglio arrivare al dunque, ho voluto cercare un pò di outfit con due capi basici che secondo me nell'armadio ideale non dovrebbero mai mancare, perfetti in tutte le stagioni ma ancora di più in primavera-estate, mi riferisco alla classica t-shirt a righe e a quella che oggi è stata rinominata "boyfriend shirt" aka la camicia larga e super comoda, perfetta per il caldo che lascia passare il venticello senza appiccicarsi.
Tra le foto c'è anche qualche completo invernale, ma erano troppo belle per non metterle comunque. Fatemi sapere cosa ne pensate!
Uno dei ricordi della quarantena appena trascorsa sarà sicuramente questo, non mi ero mai cimentata nell'impasto della pizza eppure era una cosa che volevo imparare da sempre. Ho provato diverse ricette prima di imbattermi in quella del famosissimo Bonci - se siete a Roma vi consiglio di andarlo a trovare -, il suo metodo e il risultato finale mi hanno portata ad eleggerla miglior ricetta, e potete credermi che non la lascerò più e dal momento che questa ricetta è stata popolarissima sul web e ha dato ottimi risultati, credo che tante altre persone saranno del mio stesso parere!
Le caratteristiche di questa ricetta sono la lunga lievitazione, l'alta idratazione dell'impasto e una ridottissima quantità di lievito che vi faranno ottenere una pizza leggerissima, digeribile e morbida. Provare per credere!
Ingredienti
500g di farina (leggi le note sulla farina*)
400ml di acqua
10g di sale
3g lievito di birra **
1cucchiaino di zucchero
2cucchiai di olio evo
farina di grano duro qb
* Apro la parentesi farine, per fare questa pizza occorre una farina molto forte, vi dò il dato indicativo: deve essere W da 270 a 350, per quelli che come me di queste cose ci capiscono poco, vi dico che va benissimo la 00, ancora meglio se fate metà farina 00 (quindi 250g) e l'altra metà di manitoba. La seconda volta che ho fatto questa ricetta avevo anche della farina integrale per cui ho mischiato integrale, farina 00 e manitoba.
** Capitolo lievito di birra: i 3g si riferiscono al panetto di lievito di birra fresco, se avete quello disidratato - o secco - ne basta la metà quindi circa 1,50 g o al massimo arrotondate a 2g, ma comunque non di più.
Per prima cosa bisogna sciogliere il lievito in un pochino di acqua tiepida - mi raccomando tiepida e non bollente, altrimenti se è troppo calda la lievitazione potrebbe non riuscire - (non usate altra acqua, prendete un bicchierino di acqua da quella già pesata per la pizza), aggiungete anche lo zucchero e girate un pò con un cucchiaino per far sciogliere il lievito e lo zucchero. Se usate il lievito di birra secco omettete questo passaggio e mescolate lievito e zucchero insieme alla farina.
Mettete la farina in una ciotola e iniziate versando il bicchierino di acqua tiepida con lievito e zucchero, mescolate con una forchetta. Continuate versando la restante acqua un pò per volta ed impastate pian piano.
Quando vi resta l'ultimo filo di acqua, aggiungeteci il sale e l'olio e mescolateli un pò, e poi aggiungeteli nell'impasto. Il sale và infatti aggiunto verso la fine, mai all'inizio insieme al lievito, per questo motivo ho preferito scioglierlo nell'ultimo goccio di acqua insieme all'olio. Alla fine, quando avrete impastato tutti gli ingredienti, otterrete un impasto molto appiccicoso simile ad una "stracciatella", non andate in panico è tutto normale, è così che deve essere, essendo ricco di acqua è normale. Coprite con un panno e lasciatelo riposare così per 15 minuti.
Le caratteristiche di questa ricetta sono la lunga lievitazione, l'alta idratazione dell'impasto e una ridottissima quantità di lievito che vi faranno ottenere una pizza leggerissima, digeribile e morbida. Provare per credere!
Ingredienti
500g di farina (leggi le note sulla farina*)
400ml di acqua
10g di sale
3g lievito di birra **
1cucchiaino di zucchero
2cucchiai di olio evo
farina di grano duro qb
* Apro la parentesi farine, per fare questa pizza occorre una farina molto forte, vi dò il dato indicativo: deve essere W da 270 a 350, per quelli che come me di queste cose ci capiscono poco, vi dico che va benissimo la 00, ancora meglio se fate metà farina 00 (quindi 250g) e l'altra metà di manitoba. La seconda volta che ho fatto questa ricetta avevo anche della farina integrale per cui ho mischiato integrale, farina 00 e manitoba.
** Capitolo lievito di birra: i 3g si riferiscono al panetto di lievito di birra fresco, se avete quello disidratato - o secco - ne basta la metà quindi circa 1,50 g o al massimo arrotondate a 2g, ma comunque non di più.
Per prima cosa bisogna sciogliere il lievito in un pochino di acqua tiepida - mi raccomando tiepida e non bollente, altrimenti se è troppo calda la lievitazione potrebbe non riuscire - (non usate altra acqua, prendete un bicchierino di acqua da quella già pesata per la pizza), aggiungete anche lo zucchero e girate un pò con un cucchiaino per far sciogliere il lievito e lo zucchero. Se usate il lievito di birra secco omettete questo passaggio e mescolate lievito e zucchero insieme alla farina.
Mettete la farina in una ciotola e iniziate versando il bicchierino di acqua tiepida con lievito e zucchero, mescolate con una forchetta. Continuate versando la restante acqua un pò per volta ed impastate pian piano.
Quando vi resta l'ultimo filo di acqua, aggiungeteci il sale e l'olio e mescolateli un pò, e poi aggiungeteli nell'impasto. Il sale và infatti aggiunto verso la fine, mai all'inizio insieme al lievito, per questo motivo ho preferito scioglierlo nell'ultimo goccio di acqua insieme all'olio. Alla fine, quando avrete impastato tutti gli ingredienti, otterrete un impasto molto appiccicoso simile ad una "stracciatella", non andate in panico è tutto normale, è così che deve essere, essendo ricco di acqua è normale. Coprite con un panno e lasciatelo riposare così per 15 minuti.
Passati i 15min di riposo, inizia la parte un pò più complessa, bisogna fare quelle che nel gergo chiamano "pieghe", niente paura ma armatevi di pazienza. Infarinate il piano di lavoro con tanta farina - perchè l'impasto è molto appiccicoso -, per questa fase sarebbe meglio utilizzare la farina di grano duro (che pare assorba meglio) ma se non l'avete in casa andrà benissimo anche la farina 00. Versate l'impasto sulla spianatoia infarinate e allargatelo come meglio potete aiutandovi con la farina (la mia nelle foto è molto più lavorabile perchè ho usato una farina integrale ed ha assorbito molta più acqua per questo motivo è venuta molto meno appiccicosa del normale). Una volta allargata al meglio, iniziate a "piegare" avvolgendo prima il lembo destro, poi il sinistro, poi quello di sopra e infine quello di sotto fino a formare una bella palla. Le immagini in questa occasione saranno molto più esplicative delle parole.
Una volta fatte le pieghe e formata la palla, dovreste rimettere la palla nella ciotola e farla riposare per altri 15min e rifare la stessa operazione. Suggeriscono di fare questa operazione delle pieghe per 2/3 volte. Vi confesso che io personalmente ho fatto questa operazione una sola volta ed è venuta bene lo stesso, ma se avete tempo fatelo, l'impasto prenderà più aria e lieviterà ancora meglio.
Terminata la fase "pieghe", oliate un pochino la ciotola e metteteci dentro il panetto di impasto. Chiudete con una pellicola e mettetelo in frigo a lievitare - nel ripiano basso del frigo - per circa 20/24 ore. Si avete letto benissimo, 24 ore di lenta lievitazione. Quindi tutti suggeriscono di impastare il giorno prima entro le quattro o le cinque di pomeriggio per poterla riprendere il giorno dopo allo stesso orario, in modo che sia pronta per l'ora di cena. Ma nessuno vi vieta di farlo all'ora che più preferite, nessuno vi giudicherà per questo! Dopo 24 ore di riposo l'impasto si presenterà più o meno così:
Come vedete, nella notte l'impasto ha fatto delle bolle, a quanto pare quello è il segno che la lievitazione è avvenuta con successo, ma non temete nel caso non vi escano perchè ho letto che alcuni frigoriferi sono più freddi di altri e quindi le bolle potrebbero non formarsi, non è un problema, la riuscita della vostra pizza non è compromessa!
Una volta cacciata dal frigo, fatela riposare un pò, io la lascio riposare a temperatura ambiente per altre due ore. Dopo non vi resta che dividerla, stenderla nelle teglie e condirla come meglio vi pare. Se preferite una pizza alta e mollicosa naturalmente non schiacciatela troppo, se invece la preferite un pò più bassa e croccantina sui bordi fatela più sottile, stà a voi decidere come la preferite. Io ne ho fatta una più alta con le zucchine:
La seconda un pò più bassina che ho deciso di condire con le zucchine avanzate e le patate tagliate a fettine:
E infine ne ho fatta una con pomodorini e olive nere. Purtroppo a casa mia non tutti mangiano i latticini quindi per evitare problemi ho evitato di usarli, ma se volete aggiungere la mozzarella vi consiglio di farlo negli ultimi 5 minuti di cottura in modo da non farla bruciare. Ho letto che molti usano i dadini di mozzarella congelati, in questo modo non si bruceranno, ma non sò dirvi se funziona al 100% perchè non ho mai provato.
Ah! Dimenticavo la cottura, una volta condite potete infornare la pizza in forno già caldo a 200°, se avete l'opzione ventilato meglio, e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Se il vostro forno è poco forte alzate anche a 220° (che credo sia la temperatura massima dei forni), io ho un forno molto forte quindi evito di alzarlo troppo, ma comunque ognuno conosce il suo e quindi regolatevi un pò di conseguenza!
Per essere una che non aveva mai fatto la pizza in vita sua, sono molto soddisfatta del risultato, la pasta è risultata morbida e sopratutto leggera. Mi sono talmente appassionata ai lievitati che mi piacerebbe provare a far altro... ma questa è un'altra storia!
Spero che la proverete, vi darà tante soddisfazioni!
Spero che la proverete, vi darà tante soddisfazioni!
Dopo circa due mesi di lassismo in cui siamo stati un tutt'uno con i pantaloni della tuta salutando Bridget Jones da lontano con la manina, è arrivato il momento tanto atteso - e forse anche un pò temuto - di ritorno ad una pseudo normalità, sempre con le dovute attenzioni e precauzioni (si spera).
Siamo passati dall'uscire ancora con i cappotti pesanti ai 30 gradi estivi, e la necessità di rinnovare gli armadi comincia a farsi sentire, insieme alla voglia di spensieratezza.
Quindi, se volete distrarvi per qualche minuto, voglio parlarvi di uno shop online nato da poco, si tratta di kis.net nel quale potrete sfogliare pagine e pagine piene di vestiti per diverse occasioni, t-shirt, bluse, pantaloni ecc.
La parte che ho trovato più fornita è sicuramente quella dei vestiti - comodissimi di questi tempi -, la mia preferita quella sui modelli cosidetti "boho" che sanno tanto di estate e che sono perfetti per ogni tipo di fisicità, se volete sbirciare qualcosa vi lascio il link diretto: plus size bohemian summer dresses & plus size midi dresses.
Naturalmente gli ho dato un'occhiata anche io, e ho deciso di fare qualche piccolo collage con le cose che mi sono piaciute di più, così da farvi un'idea di ciò che potrete trovare,
fatemi sapere quale vi piace di più!
Siamo passati dall'uscire ancora con i cappotti pesanti ai 30 gradi estivi, e la necessità di rinnovare gli armadi comincia a farsi sentire, insieme alla voglia di spensieratezza.
Quindi, se volete distrarvi per qualche minuto, voglio parlarvi di uno shop online nato da poco, si tratta di kis.net nel quale potrete sfogliare pagine e pagine piene di vestiti per diverse occasioni, t-shirt, bluse, pantaloni ecc.
La parte che ho trovato più fornita è sicuramente quella dei vestiti - comodissimi di questi tempi -, la mia preferita quella sui modelli cosidetti "boho" che sanno tanto di estate e che sono perfetti per ogni tipo di fisicità, se volete sbirciare qualcosa vi lascio il link diretto: plus size bohemian summer dresses & plus size midi dresses.
Naturalmente gli ho dato un'occhiata anche io, e ho deciso di fare qualche piccolo collage con le cose che mi sono piaciute di più, così da farvi un'idea di ciò che potrete trovare,
fatemi sapere quale vi piace di più!
#1 Camicetta lace-up-flared sleeve top / #2 Maglietta in pizzo flower long sleeve lace shirt / #3 Blusa lace blouse top
#1 Vestito long dress / #2 Camicione bohemian-dress / #3 Vestito a fiori print dress
#1 Vestito colorato bohemian maxi dress with open back / #2 Vestito formale chiffon round neck sleeve dress / #3 Vestito lungo bohemian high-slit dress
A quanto leggo hanno una spedizione veloce, parlano dagli 8 ai 13 giorni lavorativi che non sono niente considerando che questi siti di solito hanno dei tempi biblici, a discapito forse di un prezzo leggermente più altino, ma comunque potete anche solo sfogliarlo e prendere spunto per qualche modello che vi piace e poi acquistare con più calma.
Le serie di cui stò per parlarvi sono tutte su Netflix, ormai sono diventata troppo vecchia e pigra per cercare altri siti e skippare pop-up a destra e a manca e poi, ora che c'ho fatto l'abitudine non lo lascio più. Altra caratteristica che le accomuna tutte è che nessuna di queste serie è americana, grazie a netflix si scoprono tanti mondi interessanti!
Plan cœur
La faccenda poi naturalmente si complica quando questo segreto salirà a galla.
Commento personale: ho adorato tutti gli outfit di questo telefilm, ero sempre li a guardare come erano vestite, tante canzoni carine da aggiungere in playlist, ho adorato tutti i personaggi.
Voto da 1 a 10: 10+ a-do-ro.
El club
Commento personale: ogni puntata è piena di colpi di scena, non vi annoierete mai.
Voto da 1 a 10: 9 per il finale deludente.
Toy boy
La serie è spagnola, non ha avuto un buon successo in madrepatria ma ha raggiunto un discreto successo su netflix. Se avete già visto la casa di carta ed elite non vi sfuggirà un volto noto, quello di Maria Pedraza. ///SPOILER ALLERT I suoi personaggi a quanto pare sembrano avere una maledizione, finiscono tutti allo stesso modo.
Commento personale: è un pò trash alle volte ma si lascia guardare volentieri. Ho adorato Jairo&Andrea♥
Voto da 1 a 10: 7 è una storia abbastanza intricata e ad ogni puntata il sospetto che avevi viene spostato da una persona all'altra.
Desenfrenadas
La serie è stata da molti paragonata a 'Girls' di Lena Dunham, io le ho seguite entrambe e direi che sì, ha qualche "vibes" di Girls ma non è affatto una copia. In pochi episodi viene raccontato il viaggio on the road di tre amiche - più una che si unirà a viaggio iniziato - che partono per "ritrovare se stesse". Una storia molto "girl power" ma senza strafare.
Commento personale: l'ho trovata molto carina, mi è piaciuto tanto vedere il loro piccolo viaggio e conoscere le loro storie. La consiglio per una piccola maratona netflix rilassante. Buttate un orecchio anche alle canzoni! 🎧
Voto da 1 a 10: 8
Vi lascio infine altri titoli di serie molto più famose che ho visto, vi risparmio quindi la trama perchè credo che ormai la conoscano anche i muri: La casa di carta, elite e you.
Vi segnalo anche Boris l'iconica serie-tv italiana che se non avete ancora visto dovete subbbbito recuperare!
Voi? Che state vedendo al momento? Consigliate titoli nei commenti se volete, che le serie non sono mai abbastanza!
Dalgona coffe, whipped coffee, fluffy coffee oppure cappuccino inverso per dirla in italiano... chiamatelo come vi pare ma dovete provarlo!
Questo caffè è ormai diventato un "social media trend" mondiale, complice forse anche la quarantena che ci stà facendo fare cose che mai avremo pensato di fare!
Nato in sud corea - da cui ha preso il nome per via di una caramella che pare assomigliasse al sapore "caramellato" di questo caffè - è diventato popolare in america grazie a tiktok fino ad arrivare sul nostro tavolino in terrazzo.
Prepararlo è davvero semplice, bastano pochissimi ingredienti di facilissima reperibilità e starbucks non potrà che stare muto di fronte a cotanta concorrenza. Persino il famoso "caffeuccio" di Barbara D'Urso non può competere.
Ingredienti per 2 tazzine piccole di caffè:
2 cucchiaini di caffè solubile
2 cucchiaini di acqua bollita
2 cucchiaini di zucchero
latte - a scelta vostra se vegetale o normale - qb
Dovete mettere il caffè solubile, l'acqua calda e lo zucchero in un contenitore e sbatterli con una frusta elettrica - nessuno vi vieta di farlo anche a mano, ci vorrà solo più fatica - fino a farlo montare. Con la frusta elettrica piccina è questione di 2-3 minuti.
Non vi resta che versare il latte nella tazzina e poi aggiungerci sopra la cremina al caffè appena montata. Mescolate un pò con un cucchiaino ed è pronto.
Varianti:
1. Potete aggiungere un pò di ghiaccio nel latte per fare un caffè freddo, se invece lo preferite caldo vi basterà riscaldare il latte prima di versarlo nella tazza.
2. Se non siete amanti del caffè potete sostituirlo con del cacao oppure con del tè matcha.
Enjoy-it!
Non sono bellissimi? Lo sò, farsi i complimenti da soli è un pò come fare autogoal - ti piace vincere facile ponci ponci po po po - ma sono entusiasta all'ennesima potenza per questi biscottini.
Certo, se proprio vogliamo dirla tutta, sono ancora lontani dalla perfezione assoluta - come qualche occhio critico magari potrà notare non sono una circonferenza perfetta, hanno ancora qualche leggera gobbetta - ma piano piano ci lavorerò.
Estetica a parte, sono dei classici biscotti sablè al burro, quindi sullà bontà potete star tranquilli, con una bella tazza di tè vanno giù che è una meraviglia.
La ricetta ha fatto il giro di varie foodblogger francesi, io l'ho letta sul blog: Confit banane (tra l'altro ho letto anche di un'altra torta che stanno provando in tante e appena ho un pò di tempo e riesco a reperire tutti gli ingredienti vorrei cimentarmi anch'io, come al solito se l'esperimento sarà positivo la vedrete prossimamente su questi schermi).
250g di farina
125g di zucchero
125g di burro
1 uovo
20g di farina di mandorle
cacao in polvere
Si inizia lavorando il burro morbido a crema con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo e infine la farina. Amalgamate tutti gli ingredienti - senza lavorarli troppo - e formate una palla.
Nella ricetta non c'è scritto ma volendo potete aromatizzare l'impasto con un pò di vaniglia, o con un pò di scorza di limone o orancia. Io quando c'è il cioccolato di mezzo vado sempre col rum, non c'è storia!
Dividete l'impasto in 3 parti, approssimativamente una grande da 250g e le altre due da 140g ciascuno.
Nella parte più grande aggiungete la farina di mandorle e lavoratela giusto il tempo di far assorbire tutta la farina. Nelle altre due parti d'impasto dovrete mettere in una 1cucchiaio grande di cacao, nell'altra 1 cucchiaino piccolo da tè di cacao, in modo da ottenere un panetto più scuro e uno leggermente più chiaro.
Poi, dividete ciascun impasto in sei palline di uguale peso (aiutatevi con una bilancia).
Dopo aver creato le sei palline per ogni tipo d'impasto, ricavate da queste palline sei filoncini di uguale lunghezza (non è difficile, è più difficile a spiegarlo che farlo praticamente, ci vuole solo un pochino di pazienza).
Come potete vedere nella terza foto dovete stendere per filoncino più scuro e dovete chiuderci dentro il filoncino più chiaro. Non dovete fare una cosa perfetta, ad esempio a me qualcuno non si chiudeva benissimo, ma fà nulla, daranno quel tocco di imprecisione che renderà la macchia di leopardo più realistica. Procedete allo stesso modo con tutti i sei filoncini.
Non vi resta che ripetere la stessa operazione con l'impasto bianco alle mandorle. Alla fine otterrete sei filoncini bianchi.
Unite i sei filoncini, partite mettendone due sotto, uno al centro e altri due sopra. Lavorateli delicatamente cercando di farli attaccare gli uni agli altri. Non servirà troppa forza perchè il calore delle mani renderà l'impasto morbido. Attenzione a non mescolarli troppo altrimenti si fonderanno i colori, e a quel punto otterrete un effetto marmorizzato. Questo è un passaggio delicato e dovete avere pazienza. Una volta ottenuto un unico filoncino, fatelo riposare in freezer per 30 minuti.
Passata mezz'ora, non vi resta che tagliare tanti biscottini dal filoncino, lo spessore è di circa 1centimetro.
Infornate i biscottini a 180° per 12/15 minuti - dipende da quanto forte è il vostro forno -, saranno pronti quando saranno dorati.
Che aspettate? Segnatevi gli ingredienti, e andate a pasticciare in cucina, di sicuro vi divertirete con poco!
Con questi biscottini, ne approfitto anche per augurare a tutti "Buona Pasqua", anche se quest'anno avrà un sapore diverso vi auguro di passare una buona giornata, magari mentre provate a cimentarvi nei biscotti leopardati! 😉
Piccolo post espresso, giusto per tenervi un minutino di compagnia.
Ho trovato una lista simile su tumblr, poi ho pensato di tenere l'idea ma "italianizzarla" dove possibile con le nostre specialità, non che io avessi qualcosa in contrario con i dolci americani, ma vista la quarantena potrebbe essere da spunto per provare a cucinare qualcuna di queste torte.
Mi spiace inoltre non aver postato la foto di ciascuna torta, mi sarebbe piaciuto molto anche linkarvi le ricette, ma ho sempre paura di prendere e postare foto di altri - anche se linko il nome - quindi ho evitato.
Ariete: Zuppa inglese (bolognese)
L'ariete è coraggioso, si butta a capofitto in tutto, è un temerario. Per questo segno ho pensato a qualcosa di alcolico, e ho pensato alla buonissima zuppa inglese e il caratteristico sapore e colore che dona l'archermes a questo dolce. Una bontà da provare.
(Ho già detto di essere fan delle prelibatezze emiliane in questo post, ma non mi stanco mai di ripeterlo)
Toro: Crostata
Per un segno con i piedi ben piantati a terra e senza grilli per la testa ho pensato al classico dei classici, la crostata. Semplice, ma pur sempre squisita.
Gemelli: Torta di carote
I gemelli danno l'idea di essere dei compagnoni sempre pronti a far festa quindi quale torta se non quella di carote che mette sempre d'accordo tutti. E' una torta che mette allegria.
Per quelli che amano sempre mettere un pò di pepe nella vita, vi consiglio di provare la torta di carote all'americana, speziata con cannella e noce moscata.
Cancro: Angel cake
Per i più sensibili dello zodiaco ho pensato a questa torta sofficissima con soli albumi, altissima come una nuvola e tanto tanto buona. Delicata come voi.
Leone: Cassata
Una torta di forte impatto scenico, ricca e gustosissima. La sua decorazione alle volte assomiglia ad una corona, per questo è la torta ideale per voi, re/regine indiscussi dello zodiaco.
Vergine: Millefoglie
Quadrata con i vari strati perfettamente allineati. Per dei perfezionisti veri, questa è la torta ideale.
Per i più sensibili dello zodiaco ho pensato a questa torta sofficissima con soli albumi, altissima come una nuvola e tanto tanto buona. Delicata come voi.
Leone: Cassata
Una torta di forte impatto scenico, ricca e gustosissima. La sua decorazione alle volte assomiglia ad una corona, per questo è la torta ideale per voi, re/regine indiscussi dello zodiaco.
Vergine: Millefoglie
Quadrata con i vari strati perfettamente allineati. Per dei perfezionisti veri, questa è la torta ideale.
Bilancia: Torta di mele
Per voi, sempre bilanciati ho pensato alla classica torta di mele. Non troppo pesante, non troppo sdolcinata, non troppo calorica - dipende dalla ricetta -, dal sapore equilibrato che non stanca mai.
Scorpione: Caprese (al cioccolato o al limone)
Lo scorpione ha bisogno di sapori decisi. Per questo ho pensato alla torta caprese, al sapore della mandorla e del cioccolato che si sposano divinamente insieme - oppure nel caso di quella al limone, al limone e alla mandorla -.
Sagittario: Torta magica
Per soddisfare la curiosità del sagittario ho pensato alla torta magica, la famosissima torta che ha fatto il giro di tutti i blog di cucina. La magia di questa torta è che, con un solo impasto regala tre strati di diverse consistenze. Provare per credere!
Capricorno: Tiramisù
I capricorno non amano i cambiamenti, se ne stanno lì tranquilli nella loro comfort zone, quindi non voglio destabilizzarli troppo e gli lascio il tiramisù, un classico.
Acquario: Mont blanc
Avanguardisti e alternativi, non potevo darvi un dolce poco "arzigogolato". Una meraviglia fatta con castagne, panna e cacao, soffice come una nuvola, con le quali avete molta familiarità.
Pesci: Red velvet
Americana ma ormai popolarissima anche in italia, per quelli che vedono sempre la vie en rose, la red velvet è proprio la vostra torta.
Scorpione: Caprese (al cioccolato o al limone)
Lo scorpione ha bisogno di sapori decisi. Per questo ho pensato alla torta caprese, al sapore della mandorla e del cioccolato che si sposano divinamente insieme - oppure nel caso di quella al limone, al limone e alla mandorla -.
Sagittario: Torta magica
Per soddisfare la curiosità del sagittario ho pensato alla torta magica, la famosissima torta che ha fatto il giro di tutti i blog di cucina. La magia di questa torta è che, con un solo impasto regala tre strati di diverse consistenze. Provare per credere!
Capricorno: Tiramisù
I capricorno non amano i cambiamenti, se ne stanno lì tranquilli nella loro comfort zone, quindi non voglio destabilizzarli troppo e gli lascio il tiramisù, un classico.
Acquario: Mont blanc
Avanguardisti e alternativi, non potevo darvi un dolce poco "arzigogolato". Una meraviglia fatta con castagne, panna e cacao, soffice come una nuvola, con le quali avete molta familiarità.
Pesci: Red velvet
Americana ma ormai popolarissima anche in italia, per quelli che vedono sempre la vie en rose, la red velvet è proprio la vostra torta.
#restiamoacasa è un pò diventato il leitmotiv di questi giorni di quarantena, anche se, nonostante sia stato ripetuto allo sfinimento, qualcuno continua a fare come gli pare. Mamma mia, chi l'avrebbe mai detto che avremmo vissuto giorni del genere?
Malgrado le persone incoscienti però, ce ne sono altrettante che stanno dando il 100% e se possibile anche più in questa che è stata definita una "guerra invisibile", i dottori in primis, gli infermieri e tutte le persone che lavorano negli ospedali, gli operatori che puliscono le strade, le persone che lavorano nei supermercati, i farmacisti, coloro che fanno sì che gli scaffali dei supermercati non siano mai vuoti, gli autisti che garantiscono le corse per chi deve purtroppo uscire per andare a lavorare, i panettieri, i benzinai, gli operai, i volontari... spero di non aver dimenticato nessuno. ♡
Anche noi, nel nostro piccolo possiamo dare il nostro contributo, standocene a casa tranquilli - e se provate a paragonarvi a tutta quella gente che ho nominato sopra, vedrete che alla fine non vi si richiede neanche un grande sforzo -, e se proprio avete l'ansia di occupare ogni singolo secondo, perchè a quanto ho capito pare ci sia un sacco di gente che ha paura di stare sola con i suoi pensieri, cercate di utilizzare questo tempo per fare qualcosa di buono per voi stessi: dedicatevi del tempo, leggete un libro, mettete in ordine, fate ginnastica a casa - non necessariamente dovete andare a correre nei parchi, se davvero volete mantenervi in forma potete farlo anche a casa. Andate di addominali, squat e flessioni, e se vi resta la forza anche di plank. -, imparate una lingua nuova, guardatevi una serie tv, fate liste di cose che dovrete fare quando tutto questo sarà finito... insomma dai potete farcela!
Nel mio piccolo, ho voluto dare un contributo anche io, vista la popolarità di un vecchio post sulle app ( questo qui ---> #apptime 10 app per ragazze ) ho pensato di farne un altro, dove vi consiglio qualche gioco carino per passare il tempo, poi delle app per le foto e per le stories instagram ( visto che in quest'altro post le avevo promesse ma ancora non lo avevo fatto ---> Instagram tips ) e qualche altra app che potrebbe tornarvi utile in questo periodo di quarantena. Spero possa essere interessante!
Partiamo dalle App per la quarantena:
(lo sò, scritta così sembra alquanto strano 😏 )
#1 Houseparty - è un app che permette di fare videochiamate tra amici, il gruppo può essere di massimo 8 persone, e oltre alla semplice videochiamata c'è la possibilità di fare dei giochi tutti insieme.
#2 Serenity - app giornaliera che aiuta a meditare, utile sopratutto per chi vuole muovere i primi passi in questo "campo".
#3 Next door - app per "scoprire" il proprio vicinato, per condividere passioni e attività.
app per foto:
(lo sò, scritta così sembra alquanto strano 😏 )
#2 Serenity - app giornaliera che aiuta a meditare, utile sopratutto per chi vuole muovere i primi passi in questo "campo".
#3 Next door - app per "scoprire" il proprio vicinato, per condividere passioni e attività.
app per foto:
#1 Unum - questa app è utile per migliorare il vostro feed instagram, vi permette di vedere in anteprima le foto e pianificare quelle da postare in modo da poterle disporre meglio a seconda dei colori.
#2 App for type - per aggiungere un testo alle vostre foto, troverete sia scritte già impostate che font.
#3 Lightroom - è una sorta di photoshop portatile, se siete abili con il fotoritocco questa è forse l'app più professionale che c'è in giro. C'è anche la possibilità di creare dei presets e salvarli, in modo da avere i vostri filtri personali sempre disponibili.
#4 Pixaloop - avete presente quelle foto animate stupende? Quelle con i cieli stellati in movimento, o quelle animazioni con le tazze fumanti e così via? Ecco, con questa applicazione in pochissimi tap potrete creare un sacco di animazioni. E' stupenda!
Difetto: purtroppo è a pagamento.
Difetto: purtroppo è a pagamento.
#5 Neptune camera - per dare alle foto diversi filtri ed effetti vintage.
#6 Inshoot - l'app che uso di più in assoluto, ottima per ritagliare/ridimensionare le vostre foto in diversi formati instagram o stories. Modifica anche video e potete realizzare anche dei collage con più foto.
App per le stories:
App per le stories:
#1 StoryArt - una serie di template preimpostati per le stories, a voi non resta che scegliere quello che più vi piace e personalizzarli con le vostre foto.
#2 Story saver - probabilmente lo conoscerete già tutti, questa app serve a scaricare le stories nel caso vi interessi un video o un indirizzo che volete salvare presente nelle stories di qualcuno.
#3 Story Maker - altra applicazione simile alla prima con diversi template sui quali montare le vostre stories. Questo è molto più basico del #1
#4 Unfold - altri template per le vostre stories.
#2 Story saver - probabilmente lo conoscerete già tutti, questa app serve a scaricare le stories nel caso vi interessi un video o un indirizzo che volete salvare presente nelle stories di qualcuno.
#3 Story Maker - altra applicazione simile alla prima con diversi template sui quali montare le vostre stories. Questo è molto più basico del #1
#4 Unfold - altri template per le vostre stories.
App per giocare:
#1 Amber's airline - la protagonista è Amber, un'aspirante hostess. Attraverso vari giochini a livelli aiuterete Amber a realizzare il suo sogno. Di questa saga ci sono diversi capitoli, io ho fatto il primo con storia conclusiva e ora sono al secondo dove Amber è in giro per il mondo. E' molto carino, ve lo consiglio.
#2 Fabulous Angela NY to LA - Stesso stile di Amber's airline ma argomento diverso, qui si tratta di moda, ma la modalità di gioco è la stessa e ci sono i livelli di gioco più storia inclusa.
#3 Delicious world - Dopo gli aereoporti e la moda, arriva la cucina. Altra storia, altra protagonista altro tema.
#4 Fabulous Angela's wedding disaster - tema matrimoni. Lo sò che sono ripetitiva, ma adoro questo tipo di giochini, in più hanno dei disegni bellissimi e sono perfetti per distrarsi un pò.
#5 Mario kart - questo è famosissimo, quanto ci ho giocato quando ero più piccola, adesso mancava la versione app. Ammetto che però sulla wii era molto più semplice, in questa versione devo ancora prenderci la mano.
#6 Homescapes - gioco molto carino a livelli, ad ogni livello guadagni una stellina che ti permetterà di arredare tutta la casa. E' una storia molto divertente.
Spero di avervi distratto per qualche minuto.
Rimanete al sicuro nelle vostre case quanto più tempo possibile e tutto andrà bene.
#2 Fabulous Angela NY to LA - Stesso stile di Amber's airline ma argomento diverso, qui si tratta di moda, ma la modalità di gioco è la stessa e ci sono i livelli di gioco più storia inclusa.
#3 Delicious world - Dopo gli aereoporti e la moda, arriva la cucina. Altra storia, altra protagonista altro tema.
#4 Fabulous Angela's wedding disaster - tema matrimoni. Lo sò che sono ripetitiva, ma adoro questo tipo di giochini, in più hanno dei disegni bellissimi e sono perfetti per distrarsi un pò.
#5 Mario kart - questo è famosissimo, quanto ci ho giocato quando ero più piccola, adesso mancava la versione app. Ammetto che però sulla wii era molto più semplice, in questa versione devo ancora prenderci la mano.
#6 Homescapes - gioco molto carino a livelli, ad ogni livello guadagni una stellina che ti permetterà di arredare tutta la casa. E' una storia molto divertente.
Spero di avervi distratto per qualche minuto.
Rimanete al sicuro nelle vostre case quanto più tempo possibile e tutto andrà bene.
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